Stellennummer 219
Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir:
F&B Manager (m/w)
ab sofort oder nach Vereinbarung
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann und Erfahrungen im a la carte
Bereich? Sie möchten sich einer neuen Herausforderung stellen wollen evtl. sogar mit Ihrer Familie in einer
familienfreundlichen, landschaftlich schönen Gegend wohnen? Dann sind Sie bei uns richtig!
Wir sind ein junges, noch 3-Sterne Hotel unter neuer Leitung mit vielen neuen Ideen. mitten im schönen Sauerlandes. Unser Hotel mit 30 Zimmern, 1 Restaurant, Bar, Tagungsraum und Wellnessbereich liegt im idyllischen Ort Willingen. Hier lässt es sich nicht nur besonders gut arbeiten sondern auch leben, denn im Ort selbst gibt es alles was eine Familie dazu benötigt.
Deine Aufgaben im Detail:
Du gewährleistest eine stetig steigende Gästezufriedenheit
Du stellst den optimalen, wirtschaftlichen Erfolg der F & B Abteilungen unter rationeller Verwendung der
betrieblichen Mittel, Personal, und Einsatz möglicher Zusatzverkäufe sicher
Du bist mitverantwortlich für die Sicherheit, Sauberkeit und Hygiene im Hotel
Du entwickelst und erarbeitest eigenverantwortlich neue, innovative Veranstaltungsformate und
gastronomische Ideen zur Weiter- und Fortentwicklung des Venue Hotels
Weiterentwicklung, Schulung und Kontrolle der Venue- Standards
Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Arbeitszeitgesetze, Personalführung, Personalentwicklung
und Einsatzplanung
Du arbeitest an der Erstellung des Budgets mit und bist verantwortlich für das Erreichen des
Kostenbudgets im F & B Bereich
Du steigerst den Umsatzes durch geeignete operative Maßnahmen und gibst Hilfestellung bei der
Entwicklung umsatzsteigernder Marketingmaßnahmen
Du bist Repräsentant des Hotels und bringst deine tolle Persönlichkeit voll ein
Das bringst du mit:
5 bis 7 Jahre Berufserfahrung
Guter und versierter Umgang mit F & B-Zahlen und Kenntnissen der einschlägigen Kosten- und
Umsatzstrukturen
Du bist spitze im Umgang mit Gästen
Du scheust dich nicht davor, auch selbst „mit anzupacken“
Du bist innovative, kreativ und offen für Neues – genau wie wir!
Kenntnisse im Projektmanagement und Qualitätsmanagement sind wünschenswert
Du hast Kenntnisse der sicherheitsrelevanten u.a. gesetzlichen Vorgaben
Du kannst mit hotelspezifischen Computerprogrammen, insbesondere Opera, Marsha und Microsoft
Office, sehr gut umgehen
Du bist ein Teamplayer
Wir bieten:
Unterkunft kann auf Wunsch vorübergehend gestellt werden
junges, sehr gut ausgebildetes Team
leistungsgerechte Entlohnung
interne Schulungen und Unterstützung bei Weiterbildungen
Mitbenützung des Wellnessbereichs zu bestimmten Zeite
Arbeitsort: Willingen (Deutschland)
Bewerbung per E-Mail an E-Mail: jobangebote@reverse-recruiting.net
Betreff 219