Stellennummer 219

Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir:

F&B Manager (m/w)

ab sofort oder nach Vereinbarung

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann und Erfahrungen im a la carte

Bereich? Sie möchten sich einer neuen Herausforderung stellen wollen evtl. sogar mit Ihrer Familie in einer

familienfreundlichen, landschaftlich schönen Gegend wohnen? Dann sind Sie bei uns richtig!

Wir sind ein junges, noch 3-Sterne Hotel unter neuer Leitung mit vielen neuen Ideen. mitten im schönen Sauerlandes. Unser Hotel mit 30 Zimmern, 1 Restaurant, Bar, Tagungsraum und Wellnessbereich liegt im idyllischen Ort Willingen. Hier lässt es sich nicht nur besonders gut arbeiten sondern auch leben, denn im Ort selbst gibt es alles was eine Familie dazu benötigt.

Deine Aufgaben im Detail:

 Du gewährleistest eine stetig steigende Gästezufriedenheit

 Du stellst den optimalen, wirtschaftlichen Erfolg der F & B Abteilungen unter rationeller Verwendung der

betrieblichen Mittel, Personal, und Einsatz möglicher Zusatzverkäufe sicher

 Du bist mitverantwortlich für die Sicherheit, Sauberkeit und Hygiene im Hotel

 Du entwickelst und erarbeitest eigenverantwortlich neue, innovative Veranstaltungsformate und

gastronomische Ideen zur Weiter- und Fortentwicklung des Venue Hotels

 Weiterentwicklung, Schulung und Kontrolle der Venue- Standards

 Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Arbeitszeitgesetze, Personalführung, Personalentwicklung

und Einsatzplanung

 Du arbeitest an der Erstellung des Budgets mit und bist verantwortlich für das Erreichen des

Kostenbudgets im F & B Bereich

 Du steigerst den Umsatzes durch geeignete operative Maßnahmen und gibst Hilfestellung bei der

Entwicklung umsatzsteigernder Marketingmaßnahmen

 Du bist Repräsentant des Hotels und bringst deine tolle Persönlichkeit voll ein

Das bringst du mit:

 5 bis 7 Jahre Berufserfahrung

 Guter und versierter Umgang mit F & B-Zahlen und Kenntnissen der einschlägigen Kosten- und

Umsatzstrukturen

 Du bist spitze im Umgang mit Gästen

 Du scheust dich nicht davor, auch selbst „mit anzupacken“

 Du bist innovative, kreativ und offen für Neues – genau wie wir!

 Kenntnisse im Projektmanagement und Qualitätsmanagement sind wünschenswert

 Du hast Kenntnisse der sicherheitsrelevanten u.a. gesetzlichen Vorgaben

 Du kannst mit hotelspezifischen Computerprogrammen, insbesondere Opera, Marsha und Microsoft

Office, sehr gut umgehen

 Du bist ein Teamplayer

Wir bieten:

 Unterkunft kann auf Wunsch vorübergehend gestellt werden

 junges, sehr gut ausgebildetes Team

 leistungsgerechte Entlohnung

 interne Schulungen und Unterstützung bei Weiterbildungen

 Mitbenützung des Wellnessbereichs zu bestimmten Zeite

Arbeitsort: Willingen (Deutschland)

Bewerbung per E-Mail an E-Mail: jobangebote@reverse-recruiting.net

Betreff 219